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Quem sou

Formação acadêmica:

  • Graduada em Nutrição pela UNIVALI – Universidade do Vale do Itajaí (2002)
  • Pós-Graduanda em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro Valéria Paschoal de Ensino – CVPE/UNICSUL
  • Mestra em Nutrição pela UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina (2006)

Experiência profissional:

  • Coordenadora do Curso de Nutrição da Faculdade Metropolitana de Blumenau FAMEBLU do grupo UNIASSELVI de 2009 a 2011
  • Atua desde 2007 na Docência do Ensino Superior na área de Nutrição em Cursos de Graduação no PR e SC e em Programas de Pós-Graduação
  • Nutricionista do Houzen SPA e da DG Assessoria e Consultoria Nutricional

Áreas de experiência:

  • Avaliação e Intervenção Nutricional de Coletividades – Antropometria
  • Análise da ingestão de nutrientes
  • Instrumentos de avaliação do consumo alimentar
  • Validação e Reprodutibilidade de instrumentos de consumo alimentar
  • Educação Alimentar e Nutricional
  • Nutrição Clínica Aplicada à Estética